Recept maträtter matprat matforum
Tycker du om att skriva, gillar mat och recept? Då är du den vi söker. Läs mer

Visar recept: Auberginelindade Quorn Filéer med mozzarella och tomatsås

Bli medlem

Dela

Tipsa era vänner, bekanta:

Auberginelindade Quorn Filéer med mozzarella och tomatsås recept

Till Recept
Till Huvudrätter
Utskriftvänlig version

Här hittar ni en version av receptet på Auberginelindade Quorn Filéer med mozzarella och tomatsås som enkelt kan skrivas ut.

Sökord: Auberginelindade Quorn Filéer med mozzarella och tomatsås

Disqus

Auberginelindade Quorn Filéer med mozzarella och tomatsås


En lyxig rätt som passar till middag på en ljummen sommarkväll. Passar utmärkt när du vill bjuda på något lite extra. Tillbehören kan lätt varieras och både de auberginelindande filéerna och tomatsåsen går utmärkt att förbereda.

4 portioner

Ingredienser:

1 frp Quorn Filéer
50 g pinjenötter
2 st auberginer
1 tsk olivolja
1 st gul lök, finhackad
0,5 tsk kummin, malen
0,5 tsk paprikapulver
1 brk krossade tomater
1 msk balsamvinäger
80 g mozzarella
salt
nymald svartpeppar


Gör såhär:

Värm ugnen till 200ºC.
Rosta pinjenötterna tills de får fin färg i en torr stekpanna.
Skär auberginerna på längden i centimetertjocka skivor.
Grilla aubergineskivorna ett par minuter på varje sida i en het grillpanna.
Fräs löken mjuk i olivoljan. Tillsätt kumminen, paprikapulvret, de krossade tomaterna och balsamvinägern. Låt tomatsåsen koka i ett par minuter. Smaka av med salt och svartpeppar, tillsätt de rostade pinjenötterna och håll tomatsåsen varm.
Skär mozzarellan i 8 jämntjocka skivor.
Dela varje filé horisontellt.
Lägg en skiva mozzarella på varje bottenhalva. Lägg på de övre halvorna och linda runt aubergineskivorna.
Värm de auberginelindade filéerna i ugnen i ca 10 minuter.
Häll över tomatsåsen och servera med t. ex. ångade sockerärtor.
Tyck till om vårat Auberginelindade Quorn Filéer med mozzarella och tomatsås recept, har du ett eget liknande recept? Tipsa om recept i vårat forum

Se fler Huvudrätter nedan:

Chilibiffar
Kalops
Ananaskyckling
Korv och potatisgryta
Flygande Jakob

Recept.biz är en receptsida där du sparar tid om du letar efter recept på Auberginelindade Quorn Filéer med mozzarella och tomatsås på internet.
Visar Auberginelindade Quorn Filéer med mozzarella och tomatsås recept.


© Copyright Recept.biz 2004 - 2017