300 g djupfryst torsk
1 l vatten.
2 fiskbuljongtärningar
4 msk tomatpuré
4 potatisar
1 purjolök
3 morötter
½ dl grädde
dill
ev. salt och peppar
Gör såhär:
Koka upp vatten, buljongtärningarna och tomatpurén. Skär potatis och lök i tunna skivor. Lägg sedan dem i buljongen. Skala och riv morötterna grovt och tillsätt dem. Koka rotsakerna i cirka 5-10 min under lock. Skär fisken i 1 cm skivor och lägg dem i soppan. Låt Sjuda cirka 5 min. Tillsätt grädde och finhackad dill. Smaka av soppan. Krydda ev. med salt och peppar.
