Gör såhär:
Skär köttet i lagom stora bitar, vänd sedan köttet i saltat och pepprat mjöl.
Bryn köttet i olje- och smörblandningen. Späd detta med vitt vin.
Tillsätt under omrörning tomatpuré, krossade tomater, vitlök och oregano.
Låt sjuda i ca 5-7 min. Tillsätt kapris. Servera med önskat tillbehör.
