ca 500 g gravad lax i skivor
2 krukor hackad dill
1 dl olivolja
1/2 dl parmesan
1/2 dl skållad mandel
1 stor vitlöksklyfta
salt
Gör såhär:
Dillpesto
Börja med att hälla olja och sedan dill i en matberedare. Tillsätt därefter övriga ingredienser och kör till en slät grön sås, 2-3 minuter. Täck varje tallrik med 3-4 skivor gravad lax och droppa dillpeston över.
