|
Indiska köttbullar
Ger 4 portioner.
Ingredienser:
400 g nötfärs
3 msk ströbröd
1 1/2 dl mjölk
1 tsk salt
1 tsk garam masala
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk smör
färsk koriander /persilja
Sås:
1/2 dl vatten
2 1/2 dl Kelda klassisk gräddsås
1/2 tsk garam masala
1/2 tsk gurkmeja
Gör såhär:
Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla i ca 5 min. Rör i salt, garam masala, vitlök och färsen. Arbeta färsen smidig och forma till stora, ovala köttbullar. Stek dem i smör i en stor stekpanna runt om, ca 5 min. Häll i vattnet och såsen. Krydda med garam masala och gurkmeja. Låt såsen koka några minuter och strö över koriander. Basmatiris rekommenderas till denna mat.
|
| Tyck till om vårat
Indiska köttbullar recept, har du ett eget liknande
recept? Tipsa om recept
i vårat forum |
|
