Ingredienser:
225 g tagliatelle
3 kycklingfileér ca 400 g
3 paprikor i olika färg
1 stor purjolök
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
2 dl kokosmjölk
1 tsk salt
1 tsk mald ingefära
1 tsk sambal olek
Gör såhär:
Koka pastan. Skär kycklingen i bitar. Strimla paprikorna. Strimla purjolök och vitlök. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med. Häll på kokosmjölken och krydda med salt, ingefära och sambal olek. Låt allt koka några min. Blanda ihop pastan med kycklingröran. Rör om och servera.
