Recept maträtter matprat matforum
Tycker du om att skriva, gillar mat och recept? Då är du den vi söker. Läs mer

Visar recept: Köttsoppa med klimp

Bli medlem

Dela

Tipsa era vänner, bekanta:

Till Recept
Till Huvudrätter
Utskriftvänlig version

Här hittar ni en version av receptet på Köttsoppa med klimp som enkelt kan skrivas ut.

Sökord: Köttsoppa med klimp

Disqus

Köttsoppa med klimp


Ger 4 portioner.

Ingredienser:

300 g mört nötkött , av tex rostbiff
2 burkar klar buljong
1 1/2 dl vin , rött eller vitt
6 dl skurna grönsaker, (tex. skivad purjo, frysta ärter, finstrimlade morötter, blekselleri)
1 dl hackad persilja

Klimp:
2 msk smör eller margarin
5 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 ägg
½ tsk salt , vitpeppar
½ tsk stött kardemumma

Gör såhär:
Skär köttet i små tärningar. Koka upp buljong, vatten och vin. Lägg i kött och de skurna grönsakerna och koka på svag värme tills köttet blir mört, ca 3-5 min. Strö sedan persilja över.
Klimp: Smält matfett i en kastrull på svag värme. Tillsätt mjöl, rör om väl och späd med mjölken. Koka upp under ständig omrörning och låt sedan den tjocka såsen sjuda under lock 3 min. Ta kastrullen från värmen. Tillsätt ägget och rör om kraftigt. Krydda med salt, peppar och kardemumma. Häll upp klimpen i en skål och ha den med i soppan.
Tyck till om vårat Köttsoppa med klimp recept, har du ett eget liknande recept? Tipsa om recept i vårat forum

Se fler Huvudrätter nedan:

Chilibiffar
Kalops
Ananaskyckling
Korv och potatisgryta
Flygande Jakob

Recept.biz är en receptsida där du sparar tid om du letar efter recept på Köttsoppa med klimp på internet.
Visar Köttsoppa med klimp recept.


© Copyright Recept.biz 2004 - 2017