|
|
Ingredienser:
2-3 relativt stora potatisar
1 krm salt
Vatten
Gör såhär:
Skala potatisen och riv den grovt, det smartaste sättet är att riva den i matberedare. Blanda ner den rivna potatisen med salt och eventuellt lite vatten om smeten verkar tjock. Låt inte smeten stå, den mörknar då!
Lägg i 3 klickar smet åt gången, ungefär ½ dl smet per råraka. Bred ut smeten så att rårakorna blir tunna och frasiga i kanterna. Stek dem svagt ljusbruna på båda sidor.
Goda tillbehör: Lingonsylt eller stekt fläsk.
|
Tyck till om vårat
Rårakor recept, har du ett eget liknande
recept? Tipsa om recept
i vårat forum
|
|
