Recept maträtter matprat matforum
Tycker du om att skriva, gillar mat och recept? Då är du den vi söker. Läs mer

Visar recept: Saffransbrässerad kycklinggryta

Bli medlem

Dela

Tipsa era vänner, bekanta:

Till Recept
Till Huvudrätter
Utskriftvänlig version

Här hittar ni en version av receptet på Saffransbrässerad kycklinggryta som enkelt kan skrivas ut.

Sökord: Saffransbrässerad kycklinggryta

Disqus

Saffransbrässerad kycklinggryta


4 portioner.
Ingredienser:

1 hel kyckling
2 msk smör
1 gul lök, grovhackad
3 dl hönsbuljong
1 msk riven färsk ingefära eller 1 tsk torkad
1 tsk finhackad färsk chili
1 liten kanelstång
1 påse saffran (½ g)
2 lagerblad
1 citron
2 dl grädde
salt
peppar
1 msk maizenamjöl
färska grönsaker, t ex sötpotatis, späd lök, haricotsverts

Gör såhär

Stycka kycklingen i 8 delar. Bryn kycklingdelarna samt löken i smör i en het stekpanna. Tillsätt buljong, saffran, ingefära, chili, kanelstång, lagerblad och rivet skal från en citron. Koka kycklingen på svag värme i 15 min. Sila sedan av buljongen. Häll grädden i buljongen och låt koka upp. Smaka av såsen med saften från en halv citron. Red såsen med maizenamjöl utrört i lite vatten. Koka upp och smaka av med salt och peppar.

Tillreda grönsakerna:
Skala sötpotatisen och skär den i grova strimlor. Låt koka 2-3 minuter i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och stek potatisen mjuk i en stekpanna. Blanda med späd lök och haricots verts. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med ris, sås och varma grönsaker.
Tyck till om vårat Saffransbrässerad kycklinggryta recept, har du ett eget liknande recept? Tipsa om recept i vårat forum

Se fler Huvudrätter nedan:

Chilibiffar
Kalops
Ananaskyckling
Korv och potatisgryta
Flygande Jakob

Recept.biz är en receptsida där du sparar tid om du letar efter recept på Saffransbrässerad kycklinggryta på internet.
Visar Saffransbrässerad kycklinggryta recept.


© Copyright Recept.biz 2004 - 2017