1 Portion
100 g Isbergssallad
50 g Gurka
1/2 Paprika
100 g Champinjoner; helst färska
120 g Skaldjur; t.ex. skalade räkor och musslor
Såsen
1/2 dl Lättfil eller yoghurt.
2 tsk Lättmajonäs
1/2 msk Tomatpuré
Skölj och strimla sallad och gurka. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skölj och skiva champinjonerna. Varva grönsakerna på en tallrik. Lägg på skaldjuren.
Blanda fil, majonäs och tomatpuré. Smaksätt såsen med salt och peppar, tillsätt gärna någon krydda som ni själv gillar.
Strö såsen över salladen.
|
