Ingredienser:
1 burk/ar Thai Red Curry
1 liten aubergine
1 liten squash
paprika, röd och gul
Gör såhär:
Skölj alla grönsaker och skär dem i tärningar. Hetta upp grytan, rör om då och då. Tillsätt först auberginen och squashen, låt puttra mellan 4-7 minuter, tillsätt paprikan. Låt grytan puttra ytterligare ett par minuter.
Servera med nudlar eller ris.
Utskriftvänlig
version