Skriv ut recept Köttfärspaj : Huvudrätter från Recept.biz

Tryck här för att skriva ut

Visar recept: Köttfärspaj

Detta recept är utskrivet från:

www.recept.biz

Tipsa gärna dina vänner och bekanta om recept och mattips på recept.biz. Kom dock ihåg att du ej har rätt att sprida dessa recept utan tillåtelse från Recept.biz.

Köttfärspaj
10-12 portioner

Pajdeg:
6 dl vetemjöl
250 g margarin
ca 4 matskedar kallt vatten

Fyllning:
800 g köttfärs
ca 2-3 msk smör
2 gula lökar
400 g skivade champinjoner
1-2 paprikor
ca 4 dl riven ost
2 krm svartpeppar
6 dl mjölk
1 tsk salt
6 ägg

Gör såhär:

Smula fettet o mjölet, tillsätt vattnet och arbeta ihop degen. Låt den vila kallt en stund. Kavla eller tryck ut degen i en långpanna.
Bryn färsen under omrörning tills den är smulig. Bryn lök och svamp och blanda med färsen. Salta och peppra.
Strimla paprikan och lägg den tillsammans med köttfärsblandningen och östen i formen.
Vispa samman äggen och mjölken. Häll över fyllningen. Grädda i ca 45 minuter på 200 grader i nedre delen av ugnen.

Tips!
Du kan byta ut hälften av vetemjölet mot grahamsmjöl. För en vegetarisk paj så byter du ut köttfärsen mot 500 g broccoli.

Recept.biz är en gratisservice där du sparar tid om du letar efter recept om Köttfärspaj på internet.
Visar Köttfärspaj recept.