Tryck här för att skriva ut

Recept och matforum

Visar recept: Mexikansk chorizogryta


Detta recept är utskrivet från:

www.recept.biz

Tipsa gärna dina vänner och bekanta om recept och mattips på recept.biz. Kom dock ihåg att du ej har rätt att sprida dessa recept utan tillåtelse från Recept.biz.
Mexikansk chorizogryta
Ger 4 portioner.

Ingredienser:

4 Chorizo korvar
500 g kokta bönor, svarta, vita, röda eller kikärtor, blanda gärna
2 förkokta majskolvar
2 grovhackade gula lökar
3-4 krossade vitlöksklyftor,
4 dl krossade tomater i burk
1-2 msk finhackad, färsk chili
4 dl grönsaksbuljong
2 msk olja

Guacamole:
2 mogna avokador,
1 tomat
1 tsk finhackad, färsk chili, t ex spansk peppar
2 krossade vitlöksklyftor
1 tsk lime- eller citronsaft
1 msk olja
½ tsk salt
8 tortillabröd

Gör såhär:
Skär Chorizon i ca 3 cm långa bitar. Dela majskolvarna i 8 bitar. Hetta upp oljan i en stekgryta och fräs lök, vitlök och chili, tills löken är genomskinlig. Tillsätt korven och fräs den någon minut, sedan krossade tomater och grönsaksbuljong. Låt koka upp, tillsätt bönor och majs och låt småkoka på svag värme i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Mosa avokadoköttet med en gaffel och blanda tillsammans med olja, vitlök, chili, lime/citron och salt. Skala och finhacka tomaten och blanda ner tomatköttet i avokadoröran.

Recept.biz är en gratisservice där du sparar tid om du letar efter recept om Mexikansk chorizogryta på internet.
Visar Mexikansk chorizogryta recept.

© Copyright 2024 Recept.biz