Skriv ut recept Brända mandlar : Julmat Julrecept från Recept.biz

Tryck här för att skriva ut

Visar recept: Brända mandlar

Detta recept är utskrivet från:

www.recept.biz

Tipsa gärna dina vänner och bekanta om recept och mattips på recept.biz. Kom dock ihåg att du ej har rätt att sprida dessa recept utan tillåtelse från Recept.biz.

Brända mandlar
Blir ca 4 dl

Ingredienser:

1½ dl socker
½ dl + 2 msk vatten
100 g sötmandel
ca 1 krm röd karamellfärg

Gör såhär:

Koka upp socker och ½ dl vatten under omrörning i en stekpanna, så att hela ytan bubblar. Koka sedan någon minut till. Lägg i mandlarna och låt den koka under omrörning tills det börjar knäppa i den, ca 1 minut. Ta pannan från värmen och rör tills det socker som inte fastnat på mandeln smulat sig i botten. Plocka upp mandeln på ett fat.
Häll 2 msk vatten och karamellfärg i stekpannan och låt det koka under omrörning till sockret smält igen. Lägg i mandeln igen, ta pannan från värmen och rör kraftigt tills mandlarna lossar från varandra och har en skorpa av rött socker.

Recept.biz är en gratisservice där du sparar tid om du letar efter recept om Brända mandlar på internet.
Visar Brända mandlar recept.