Visar recept: Delikatessköttbullar

Ger 5 portioner

Ingredienser:

1 liten gul finhackad lök, finhackad
500 g blandfärs
1 1/2 tsk salt
2 medelstora kokta och rivna potatisar
1 ägg
2 krm kryddpeppar
1 1/2 dl matlagningsgrädde
3 msk margarin
smör till stekning

Gör såhär:

Fräs löken i lite av fettet. Blanda färsen först med salt, sedan med potatis, lök, ägg, peppar och grädde. Forma valnötsstora bullar och lägg dem på vattensköljt skärbräde, se ovan. Bryn bullarna runtom i en stekpanna och efterstek dem i en gryta i cirka 4 minuter.