Visar recept: Syltrutor

(18 stycken)

Ingredienser

4½ dl vetemjöl
1½ dl socker
1 msk bakpulver
150 g margarin
2 dl lingonsylt
1 ägg

Strössel:
1½ dl havregryn
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g margarin


Gör såhär:
Blanda i en bunke: Mjölet, sockret och bakpulvret. Finfördela sedan matfettet med dessa ingredienser. Tillsätt äggen. Blanda alltsammans. Tryck ut degen i en smord långpanna (20x30 cm) Fördela lingonsylten över hela degen.
Blanda: socker, havregryn och vaniljsockret till strösslet. Smält matfettet och häll över det i det övriga ’strösslet’. Bred havregrynsmassan över sylten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter på 200 grader. Då kakan svalnat, skär den i fyrkanter.