Visar recept: Hot biff wok

Ger 4 portioner.

Ingredienser:
500 g lövbiff
2 msk rapsolja
2 tsk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 påse (600 g) djupfrysta wokgrönsaker,
1/2 dl sweet chilisås
1/2 dl hackade salta jordnötter

Gör såhär:

Skär lövbiffen i smala strimlor. Hetta upp hälften av oljan och smöret i en wok tills smöret är brunt. Woka köttet i omgångar , ca 2 minuter under omrörning. Krydda med salt och peppar och ta upp köttet på ett fat ett tag. Woka alla grönsaker i resten av oljan och smöret, under omrörning ca 3–5 minuter. Blanda ner köttet i woken och häll över lite sweet chilisås. Strö jordnötterna över den heta woken och servera med nudlar eller ris.