Visar recept: Enchiladas för två

Ingredienser:

2 tortilla medium

300 g nötfärs

3-4 skivor parmaskinka

0,5 burk philadelphiaost

1-2 msk tomatpuré

1 burk tacosauce pineapple

riven ost med smak


Gör såhär:

Värm ugnen till 200 grader.

Bryn köttfärsen. Skär parmaskinkan i små bitar. Bryn någon minut med köttfärsen. Salta och peppra. Tillsätt lite chiliflakes.

Rör ner philadelphiaosten och tomatpurén samt hälften av tacosåsen.

Fördela röran på två tortillabröd. Rulla ihop och lägg i en smord, ugnsfast form. Häll resterande tacosås över och strö över riven ost.

In i ugnen tills dess osten smält - cirka 5-10 minuter.