Visar recept: Banancurrykyckling

4 Portioner

Ingredienser:
1 Kyckling
10 Champinjoner
2 tsk Curry
2 tsk Smör
1 dl Matlagningsgrädde
1 tsk Vetemjöl
2 dl Mjölk
1 Banan
1 dl Jordnötter
Salt Vitpeppar

Gör såhär:
Dela kycklingen i bitar. Bryn de saltade, pepprade bitarna i en tjockbottnad gryta tillsammans med svampbitarna. Låt curryn fräsa på svag värme ca 1 minut, den får inte brännas. Strö på mjöl, späd med grädde och mjölk. Sjud under lock 15 minuter. Skala och skiva bananen och tillsätt bitarna strax före servering. Strö sist över jordnötterna. Ät ris tillsammans med denna rätt.