Ger 4 portioner.
Ingredienser:
500 g nötinnanlår i tunna skivor
200 g morötter
1/2 dl stark ketchup eller chilisås
100 g kålrot
50 g purjolök
50 g margarin
2 dl grädde
salt efter behag
Gör såhär:
Strimla köttet. Riv och skala kålrot och moroten. Strimla ner purjon fint. Värm stekpannan tillsätt matfettet och fräs köttet under omrörning ca 3 minuter. Tillsätt grönsakerna fräs dessa tillsammans med köttet i ca 2-3 minuter. Salta och peppra blandningen. Tillsätt chilisås eller stark ketchup och grädde samt låt det puttra i 1 minut på svag värme.
|
