Ger 4 portioner.
Ingredienser:
400 g kycklingfilé
4 tsk olja
4 dl grönsaksbuljong
8 krm curry
2 krm gurkmeja
2 dl mjölk
4 tsk redning
2 röda paprikor
salt, peppar
Gör såhär:
Strimla kycklingfilé och paprika. Stek kycklingen i oljad stekpanna. Låt puttra i buljong under lock i 8 minuter. Blanda ihop curry och gurkmeja. Häll i mjölken och strö över redning, koka 2-4 minuter. Lägg i paprikan. Krydda med salt och peppar.
|
