1 dl mjölk
1 dl olja
2 påsar torrjäst
2 dl vetemjöl
2 tsk salt
2 msk socker
Gör såhär:
Koka upp mjölken och oljan så den blir ca 45-50 grader varm. Blanda ihop alla övriga ingredienser. Tillsätt det varma degspadet (mjölken och oljan) och blanda samman. Innan du bakar ut degen låt den jäsa i 10 minuter. Baka sedan ut degen och låt sedan jäsa på plåten i 40 minuter. Småfranskor skall gräddas på 225 grader, medan längder skall gräddas i 200 grader.
|
