Visar recept: Grönsakspizza

Ger 4 portioner.

Ingredienser:
1 pkt pizzamix,
2 paprikor (olika färger)
1 rödlök
200 g färska champinjoner
3 dl italiensk tomatsås
1 påse (200 g) Gratella pizzaost
2 tsk oregano
1 dl (50 g) pinjekärnor,
färsk oregano

Gör så här:
Sätt ugnen på 250°. Gör pizzadegen enligt anvisningarna på förpackningen. Kavla ut till två stora pizzor, lägg dem på bakplåtspapper på plåtar. Strimla paprikorna. Skala och klyfta löken tunt. Skiva champinjonerna. Bred tomatsåsen jämnt över degen. Strö över större delen av osten, men lämna lite över. Lägg på grönsakerna. Strö över oregano och resten av osten. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 min. Rosta pinjekärnorna i en het och torr stekpanna. Strö dem och färsk oregano över de färdiga pizzorna.