Visar recept: Lasagne

4 portioner

Ingredienser:
10-12 lasagneplattor
300 g köttfärs
2 msk margarin
2 gula lökar
1 burk krossade tomater
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
1 köttbuljong
1 tsk basilika

Ostsås
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
3 dl riven ost
Salt
Peppar

Gör såhär:
Fräs köttfärsen i lite margarin. Rör om så att den blir kornig. Häll över färsen i en gryta. Skala och finhacka löken och lägg den i grytan. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljongtärning, pressad vitlök och kryddor. Låt köttfärsen koka på svag värme under lock ca 20 min. Smält margarin i en kastrull. Strö över mjölet och rör om. Späd med mjölken låt det koka ca 3-4 min på svag värme tills såsen tjocknat. Ha i ca 2 dl riven ost. Salta o peppra. Häll hälften av såsen i botten av en ugnsfast form, täck med lasagneplattor och varva sen med köttfärssås och lasagneplattor. Häll till sist över ostsåsen. Strö på resten av den rivna osten och gratinera i ugnen.