Visar recept: Vitlöksströmming

Ingredienser:

600 g strömmingfiléer

Ättikslag:

½ liter vatten
1 dl ättika
1 msk salt
2 dl majonäs
1 dl finskuren gräslök

Vitlökssås:

3-4 vitlöksklyftor
1 msk vitvinsvinäger
2 dl gräddfil

Gör såhär:
Låt strömmingen ligga i minst 12 timmar i ättikslagen, den ska bli vit i köttet. Rör om någon gång då o då. Blanda vitlökssåsen och rör ner den avrunna strömmingen. Låt marinera i minst 2 dygn så smaken blir den rätta.