Visar recept: Kryddig fisksoppa

Ger 4 portioner.

Ingredienser:

300 g vit fiskfilé
1 purjolök
smör
1 tsk gurkmeja
1 tsk chilipeppar
1 tsk mald spiskummin
2 hönsbuljongtärningar
5 dl vatten
1 1/2 dl röda linser
5 dl Kelda laga lätt
1/2 tsk salt

Gör så här

Skär fisken i bitar. Strimla purjolöken och fräs den i en kastrull. Rör i kryddor, buljongtärningar, vatten och linser. Låt soppan koka under lock ca 10 min. Tillsätt gräddmjölk och fisk. Låt sedan soppan koka ytterligare ca 3 min. Smaksätt med salt. Chapatibrödet tillagar du så här: Blanda mjöl, bakpulver, salt och yoghurt till en deg. Knåda den smidig. Dela degen i 10 bitar och kavla ut till tunna, tefatsstora kakor på mjölad bänk. Grädda bröden i en torr, het stekpanna ca 1 min per sida. Lägg bröden efterhand under en handduk. De serveras nygräddade med smör.